Tag der Kliesche - Die Tradition
Beim Volksfest rund um die Kliesche geht es darum, einem der Brot und Butter-Fische der Region zu huldigen. Jedes Jahr werden in Hvide Sande mehrere Tausend Klieschen auf Wäscheleinen an der freien Luft getrocknet. Die Seeluft in Hvide Sande ist besonders salzig, so dass die Fische nicht verderben, sondern dadurch konserviert werden. Dies dienten den Menschen in der Region um Hvide Sande früher als Fischvorrat in der kalten Jahreszeit. Am Tag der Kliesche werden die Fische dann von der Haut befreit und auf einem kleinen Grill leicht angeröstet und warm gemacht. Wir haben diese Fische probiert und fanden sie klasse.
Tag der Kliesche - Das Volksfest
Neben den Klieschen gibt es allerlei drum herum. So spielen z.B. zahlreiche kleine Livebands in Hvide Sande zu der Zeit und örtlich ansässige Unternehmen stellen ihre Produkte vor - dies reicht angefangen von handwerklich hergestellten Produkten wie Holzvasen, über Kerzen, Bonbons bis hin zu Whisky aus einer regionalen Destille. Das Volksfest der Kliesche lässt sich gut mit einem Angeltrip in die Region kombinieren und findet immer in engem zeitlichen Zusammenhang mit dem bekannten Heringsfestival - einem großen Angelwettbewerb in Dänemark - statt. Wir hoffen, dass euch der Bericht über den besonderen Tag in Hvide Sande gefallen hat und würden uns freuen, wenn ihr mal wieder bei uns auf dem Blog oder in unserem Angelshop vorbeischauen würdet.
Euer Team von Angeln Neptunmaster